Fricassés tunisiens, et oui, tout le monde en raffole !

Pour ceux qui ne connaissent pas les fricassés tunisiens, ce sont de très délicieux petits pains frits, farcis par la suite d’harissa, de thon, de câpres…

Et puisque dans chaque recette le moindre détail est important, je vous partage la recette des fricassés bien expliquée et n’hésitez pas de poser vos questions, j’y répondrai volontiers ;)

Pour environ 16 fricassés, on doit préparer:

500 gr de farine
1 sachet de levure pour pain
1 c à c de sucre
1 c à c de sel 
4 c à s d’huile d’olive
1 oeuf
25 cl d’eau tiède

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