Gâteau gourmand aux pommes

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Quantité pour un moule à tarte :

3 œufs
200 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
125 ml d’huile
125 gr de farine
½ sachet de levure chimique
2 pommes coupées en tranches
50 gr de pralin
50 gr d’amande effilées.

Avec un fouet manuel, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé
Verser l’huile, mélanger.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, mélanger.

Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.
Poser dessus les tranches de pommes et saupoudrer de pralin et d’amandes effilées.

Cuire à mi hauteur à 180° pendant 35 mn.

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